Das Albert-Schweitzer-Haus wird zunehmend auch für den Winteraufenthalt entdeckt. Im Januar und Februar erscheint das Haus in einem ganz neuen Glanz. Die Kinder fühlen sich richtig wohl in warmen und molligen Zimmern und genießen die Ausflüge ins Kalte. Während woanders noch oft der Regen fällt, wird Lindenfels, dass 350 bis 550 Meter über den Meeresspiegel liegt, mit einer weichen Schneedecke bedeckt. Sowohl die erlebnispädagogischen wie auch die meisten anderen Angebote können gut im Winter durchgeführt werden. Mit festem Schuhwerk und warmen Klamotten haben sich schon einige Gruppen auf die Suche nach Frau Holle oder den verzauberten Winterwesen in unserem Wald gemacht.